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La nostra passione

Sempre il meglio

Il menù varia ad ogni appuntamento, ed è scelto insieme a nostro cugino, nonché lo chef Dario Salerno, nelle nostre tavole portiamo sempre 10 antipasti, che sono il piatto forte del nostro menù, dove troviamo le nostre olive, salumi e formaggio, caponata, parmigiana, peperoni e funghi ripieni, verdure grigliate, frittatine e tortini vari, se è periodo potrete inoltre gustare la ricotta calda, per poi proseguire con primi e secondi. 

CIBI E TRADIZIONI

Per quanto riguarda i piatti della nostra cucina, hanno lo scopo di proporre i sapori della nostra terra secondo le antiche tradizioni. La bontà dei nostri prodotti è garantita in quanto provenienti per lo più dalla nostra azienda zootecnica o da fornitori di fiducia, il tutto condito con olio prodotto dal nostro uliveto.





Attenzione al Dettaglio

Creare un'esperienza di gusto è tutta una questione di dettagli


Il nostro cibo

Solo il meglio

Non manca mai la frutta, spesso raccolta direttamente dai nostri alberi, o quando è stagione dalle nostre pale di ficodindia, e per concludere in dolcezza la nostra torta con crema chantilly al limone, anche questi rigorosamente bio. Pane cotto nel forno a legna e vino locale accompagnano il tutto, ed infine offriamo sempre caffe e amaro.

QUELLI PIU' AMATI

Tra i piatti più caratteristici troviamo, la lasagna alla siciliana, la pasta fresca alla rustica o al sugo di maiale, il timballo di riso e le polpettine alla melillese, e svariati involtini..






Ti aspettiamo

Vieni a provare l'ospitalità che sapremo darti

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